ASSOCIAZIONE TURISTICA PRO LOCO DI SINIO

Chi meglio delle “nonne” potrebbe tramandare la cultura culinaria della nostra terra? Piatti “poveri” della tradizione contadina - gnocchi, bagna coda, cipolle ripiene; ma anche piatti “forti” della cucina piemontese - vitello tonnato, agnolotti, brasato, bollito, bonet…  Quante volte, dopo esservi deliziati a tavola, avete pensato: “Ah, se potessi avere la ricetta…” Ed ecco finalmente la vostra occasione! La Pro Loco, in collaborazione con l’associazione Colori di Langa, organizza corsi e dimostrazioni culinarie nel piccolo borgo medievale di Sinio, nel cuore delle Langhe. Le donne del paese, che hanno raccolto le loro storie e le loro migliori ricette in una bella pubblicazione, sapranno essere delle ottime maestre per chi voglia cimentarsi nell’arte della cucina tipica e portarsi a casa un ricordo speciale del nostro territorio.

Temi del corso di cucina:

• introduzione alla cucina piemontese e langhetta
• abbinamento cibo/vino
• dimostrazioni e prove pratiche (antipasti, primi, secondi, dolci)
• degustazione dei piatti precedentemente cucinati